ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

    В Образовательном учреждении осуществляется текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся, проведением санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, пропаганда здорового образа жизни, обеспечение безопасности во время пребывания в детском саду, профилактика, учет и расследование несчастных случаев.
    Медицинское обеспечение воспитанников осуществляется медицинским персоналом по договору с детской поликлиникой №78.
    Медицинский работник в ДОУ обязан:
    1. Встретить вновь поступивших детей и детей после болезни с опросом о его здоровье.
    2. Контролировать здоровьесбережение по группам.
    3. Контролировать питание в группах.
    4. Помогать в адаптации детей к детскому саду.
    5. Контролировать уровень заболеваемости в детском саду.
    6. Консультировать родителей воспитанников детского сада по профилактике заболеваний и по мере необходимости.

    Построение работы по здоровьесбережению ведется на основе современных требований по следующим направлениям:
    СОБЛЮДЕНИЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НОРМ, ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКОЙ ОБСТАНОВКИ:
    -контроль за санитарным состоянием всех помещений и территории ДОУ, соблюдение санитарно-эпидемического режима;
    - противоэпидемические мероприятия при карантинах;
    - осмотры детей и персонала на педикулез и кожные заболевания;
    - развитие у детей навыков личной гигиены.
    ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО КОМФОРТА:
    - индивидуальный режим в период адаптации вновь поступивших детей;
    - создание психологического комфорта в группах и педагогическом коллективе;
    - наличие уголков для уединения детей;
    - совершенствование развивающей среды;
    - эстетическое оформление детского сада.
    ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ:
    - режим закаливания;
    - физические и дыхательные упражнения после сна;
    - физкультурные занятия (внимательное наблюдение за самочувствием ребенка, его реакцией на нагрузку, на новые упражнения);
    - двигательный режим в группе и на прогулке;
    - физкультминутки, динамические паузы в форме подвижных игр;
    - проведение физкультурных досугов, спортивных праздников.


  • Положение о создании необходимых условий для охраны жизни и укрепления здоровья (PDF; 1.2 Мб )

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
  • Питание в ГБДОУ № 49 организуется в соответствии с Санитарно -эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ Постановление от 27.10.2020 года.
    Цикличное десятидневное меню утверждено Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021 г.

Время приема пищи
  • В ГБДОУ детский сад №49 организовано 6-ти разовое питание:
    - первый завтрак 08.30 - 09.00
    - второй завтрак 10.30 - 10.40
    - обед 12.00 - 13.00
    - полдник 15.30- 15.40
    - ужин 18.30 - 19.00
    - второй ужин 21.00 - 21.10

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
  • Поставку продуктов питания в ГБДОУ № 49 осуществляют поставщики:
    Общество с ограниченной ответственностью "БЗУ"СЕВЕРНОЕ"
    Общество с ограниченной ответственностью "Торговый Дом "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"
    АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КОЛПИНСКОГО РАЙОНА"

Нормативно-правовая документация и документы организации
  • Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания в ГБДОУ № 49:

  • Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)
  • Приказ о работе пищеблока (PDF; 903.09 Кб )
    Подписано:
    28.03.2022 12:04:58
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП (PDF; 1.2 Мб )
    Подписано цифровой подписью: Груздева Дарья Александровна Дата: 2022.01.14 09:58:30 +03'00'
  • Приказ о назначении ответственного за снятие проб на пищеблоке (PDF; 683.46 Кб )
    Подписано:
    11.10.2022 16:12:24
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании рабочей группы ХАССП (PDF; 1.16 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:04:31
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о назначении ответственного за приём продукции от продуктовых баз (PDF; 699.87 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:05:33
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Протокол заседания Совета по питанию (PDF; 1.11 Мб )
    Подписано:
    13.10.2022 10:35:37
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • План работы Совета по питанию на 2022-2023 учебный год (PDF; 1.21 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:05:07
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об организации питания детей на 2022-2023 учебный год (PDF; 1.44 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:04:47
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании комиссии по проверке закладки продуктов на пищеблоке (PDF; 475.26 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 12:21:26
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • График выдачи питания (PDF; 406.71 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 12:32:26
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение о бракеражной комиссии (PDF; 3.02 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:55
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение о Совете по питанию (PDF; 3.46 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:06
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение об организации питания воспитанников (PDF; 4.83 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:12
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о назначении совета по питанию (PDF; 807.54 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:19
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании бракеражной комиссии (PDF; 897.24 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:27
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • План работы бракеражной комиссии (PDF; 702.03 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:48
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Инструкция для членов бракеражной комиссии по робе готовой продукции (PDF; 3.05 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:40
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Инструкция для ответственного за бракераж поступающих продуктов питания (PDF; 2.25 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:09
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
Дополнительная информация
  • Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, соответствие действующим санитарным нормам и правилам СанПин. В ГБДОУ № 49 организовано сбалансированное 6-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с 24-часовым пребыванием. Осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья (непереносимость отдельных продуктов детьми, аллергостол - замена продуктов). Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.

Галерея
Организация питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан