ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Питание в ГБДОУ № 49 организуется в соответствии с Санитарно -эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ Постановление от 27.10.2020 года.
    Цикличное десятидневное меню утверждено Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021 г.

Время приема пищи

  • В ГБДОУ детский сад №49 организовано 6-ти разовое питание:
    - первый завтрак 08.30 - 09.00
    - второй завтрак 10.30 - 10.40
    - обед 12.00 - 13.00
    - полдник 15.30- 15.40
    - ужин 18.30 - 19.00
    - второй ужин 21.00 - 21.10

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

  • 1. Поставку продуктов питания в ГБДОУ № 49 осуществляет Акционерное общество «Артис-Детское питание»:
    Договор № 49-П2/2 от 31.01.2024 г
    Договор № 49-П1/2 от 31.01.2024 г.
    2. Поставку хлебобулочных изделий в ГБДОУ № 49 осуществляет ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБНЫЙ ТОРГОВЫЙ ДОМ"
    Договор № 49-Хфм от 25.01.2024 г.

Нормативно-правовая документация и документы организации

  • Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания в ГБДОУ № 49:

  • Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)
  • Приказ о работе пищеблока (PDF; 903.09 Кб )
    Подписано:
    28.03.2022 12:04:58
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП (PDF; 1.2 Мб )
    Подписано цифровой подписью: Груздева Дарья Александровна Дата: 2022.01.14 09:58:30 +03'00'
  • Приказ о назначении ответственного за снятие проб на пищеблоке (PDF; 683.46 Кб )
    Подписано:
    11.10.2022 16:12:24
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании рабочей группы ХАССП (PDF; 1.16 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:04:31
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о назначении ответственного за приём продукции от продуктовых баз (PDF; 699.87 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:05:33
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Протокол заседания Совета по питанию (PDF; 1.11 Мб )
    Подписано:
    13.10.2022 10:35:37
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • План работы Совета по питанию на 2022-2023 учебный год (PDF; 1.21 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:05:07
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об организации питания детей на 2022-2023 учебный год (PDF; 1.44 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 10:04:47
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании комиссии по проверке закладки продуктов на пищеблоке (PDF; 475.26 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 12:21:26
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • График выдачи питания (PDF; 406.71 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 12:32:26
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение о бракеражной комиссии (PDF; 3.02 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:55
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение о Совете по питанию (PDF; 3.46 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:06
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение об организации питания воспитанников (PDF; 4.83 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:12
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о назначении совета по питанию (PDF; 807.54 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:19
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ о создании бракеражной комиссии (PDF; 897.24 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:12:27
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • План работы бракеражной комиссии (PDF; 702.03 Кб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:48
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Инструкция для членов бракеражной комиссии по робе готовой продукции (PDF; 3.05 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:40
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Инструкция для ответственного за бракераж поступающих продуктов питания (PDF; 2.25 Мб )
    Подписано:
    01.09.2022 16:11:09
    ФурштатоваНадежда Михайловна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
Дополнительная информация

  • Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, соответствие действующим санитарным нормам и правилам СанПин. В ГБДОУ № 49 организовано сбалансированное 6-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с 24-часовым пребыванием. Осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья (непереносимость отдельных продуктов детьми, аллергостол - замена продуктов). Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.

Галерея
Организация питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение